طريقة عمال لقمة القاضى

اليوم من مدونة ...احلى دلع ...سنقدم لكم وصفة لقمة القاضى وهى العوامة وهى سهلة التحضير واتمنى ان تنال اعجااابكم ...
 وصفة لذيذة جدا يحبونها الاطفال..

                                     طريقة عمل لقمة القاضى(العوامة)

المكونات والمقادير :
2 كوب دقيق

 – ملعقة صغيرة خميرة

– كوب ماء

– رشة ملح

 – ملعقة صغيرة سكر

 – 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

 – ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء 

– زيت للقلي

 – قطر (شيرة).

( تحضير القطر : 2 كوب سكر – كوب من الماء – ملعقة صغيرة عصير الليمون ) ويترك ليبرد 

طريقة التحضير:

1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرة مع رشة الملح .
2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقةالسكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .
3- باستخدام ملعقة صغيرة تقطع العجين" العوامة " على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.
4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر البارد .
                                                
                                        والف صحة وهناااا ...