اليوم نقدم لكي اسهل ألذ طريقة عجينة الا وهي عجينة العشر دقائق وهى مناسبة لعمل جميع انواع المعجنااات الشهية...ابقو دائما معنا بمدونة احلي دلع ...بكل ماهو جديد وشيق ...
عجينة ال 10 دقائق تتكون من مرحلتييين وهما كالآتي :
المرحلة الاولى :
المقدير:
فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ملعقة صغيرة ملح +2 كاس طحين + 2ملعقة حليب بودرة+ملعقة صغيرة سكر...
نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر
المرحلة الثانية:
بعد 10 دقائق... نضيف نص كوب زيت
و 3 أكواب طحين و تعجن جيدا
وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد
وهذه هي أسرع وألذ واشهى لعمل المعجناااات....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق