طريقة تحضير فطائر الجبنة اللذيذة

                     

طريقة سهلة وسريعة لتحضير الفطائر , اخترنا لك وصفة فطائر الجبنة الشهية بالمذاق الرائع 
وتابعونا بكل جديد علي احلي دلع.
             
                                     مقادير فطائر الجبنة اللذيذة:
                                       بطاطا مسلوقة علي البخار
                                    عجينة بف باستري جاهزة
                                           ملح
                                    فلفل أسمر مطحون
                                   صفار بيضة
                                  عصره ليمون

                                 جبنة شيدر مبشورة

                                

                                    طريقة تحضير عجينة فطائر الجبنة:

نهرس البطاطس جيداً ثم يضاف لها الجبن وهي ساخنة، ثم نضيفنهرس البطاطس جيداً ثم يضاف لها الجبن وهي ساخنة،

يراعى عند وضع الملح أن الجبن مالح لذلك يجب تقليل كمية الملح

نفرد عجينة البف باستري وتقطع دوائر متوسطة الحجم ثم نحشي كل دائرة بجزء من الخليط السابق.
نخفق صفار البيض مع ملعقة من الماء وعصره الليمون، ثم ندهن طرف كل فطيرة بالبيض وتغلق جيداً مع الضغط على الأطراف.
ندهن الوجه بباقي الصفار ويرص في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 حتى تنتفخ وتتحمر.
تقدم ساخنة كنوع من أنواع المقبلات او كوجبة خفيفة.